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深圳科学家探寻葡萄风味密码
发布时间：
2023-09-08
葡萄不仅是一种水果，更是红酒的主要原料。在中国农业科学院深圳农业基因组研究所（下称“基因组所”），有这样一群科学家，他们不满足于浅“尝”辄止，更循着“美味”回溯葡萄万余年的驯化历史，探寻葡萄隐藏在岁月中的风味密码。
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